La Bazaĵoj de Kia Ĝi Rimedoj Esti Veganta
Vegano estas persono kies dieto baziĝas tute sur plantoj. Veganta dieto ekskludas ĉiujn bestojn, kiel ekzemple lakto, ovoj, bovaĵoj, birdoj, fiŝoj, gelatinoj kaj mielo. Veganoj ĝuas diversajn manĝaĵojn, inkluzive de legomoj, fruktoj, nuksoj, semoj, tutaj aknoj, kaj multaj manĝaĵoj faritaj de plantoj. La stapuloj de veganta dieto estas 100% bazitaj en plantoj, kvankam iuj dietaj veganoj konsumas mielon.
"Vegan" Historio
La termino "vegano" (kuntiriĝo de la vorto "vegetara") estis stampita en la 1940-aj jaroj fare de Donald Watson, kiu ankaŭ kunfondis la Britan Vegan-Socion.
Veganismo kreskis multe pli kun la kresko de komprenado pri homa nutrado kaj la profitojn manĝi riĉan planton. Multaj popularaj libroj kaj filmoj ankaŭ helpis pliigi konscion pri vegano, kiel The China Study (T. Colin Campbell) kaj Food Inc., kiuj diskutas la Norman Usonan Dieton kaj la profitojn de Plant-Based Dieto. Nuntempe, ie inter 1 kaj 3% de la loĝantaro konsideras vegano.
Malmultaj Razoj por Vegano
Homoj iras vegano pro diversaj kialoj inkluzive de etika, ekologia kaj persona sano. Etikaj veganoj etendas siajn principojn preter ilia vespermanĝo kaj ankaŭ abstinas de besto en aliaj aspektoj de siaj vivstiloj, kiel kun vesto, kosmetikaĵoj kaj kuraciloj. Etikaj veganoj ankaŭ evitas feron, ledo, silko, lano, bretujo, abeloj, kaj multaj aliaj bestoj bazitaj en bestoj, ĉar ili rigardas la uzon de bestoj por entretenimiento aŭ konsumo kiel nenecesaj kaj kruelaj.
Ekologiaj veganoj sentas, ke la fabrikado de fabriko, la aktuala norma metodo de viando, ovo kaj lakta produktado en Usono, kaŭzas neinversigeblan median detruon, kaj planto bazita en dieto estas pli daŭrigebla elekto por la sano kaj bonstato de la Tero.
Vegan Sanaj Utiloj
Bazita veganta dieto povas proponi multajn protektajn sanajn avantaĝojn kontraŭ komunaj malsanoj kiel kora malsano kaj konsideras taŭgan dieton por ĉiuj etapoj de sia vivo kiam planite taŭge.
Multaj Dietitinoj Registritaj kaj Fakuloj de Nutrado rekomendas kompletigi dieton vegano kun B12 aŭ nutraĵoj fortikigitaj, kiel la cerealoj fortikigitaj kaj la lakto de sojfabo, por akiri sufiĉajn kvantojn de ĉi tiu vitamino, kiu ĉefe venas de bestoj.
Sekve planita veganta dieto povas havi multajn sanajn profitojn kaj estas bona maniero provi novajn manĝaĵojn. Estas malsamaj sektoroj de vegano, inkluzive de Raw Veganism kaj Macrobiotic Veganism. Veganaj dietoj inklinas esti pli altaj en fibro, multaj vitaminoj kaj mineraloj, kaj pli malaltaj en kalorioj ol la Norma Usona Dieto. La kreskanta populareco de vegano faras pli facilan ol iam ajn iri vegano, kun sennombraj rimedoj kaj veganaj anstataŭaj manĝaĵoj nun haveblaj. Por pli da informoj pri transiro al vegana dieto, vizitu ĉi tiujn paĝojn.