Kiu ne amas mankon, kruĉan mallongan manĝon? Bruna sukero estas mia plej ŝatata gusto, kaj ĝi estas unu el la plej facilaj kuketoj por fari kaj baki.
Ĉi tiuj simplaj brunaj sukero shortbread kuketoj estas delikataj kun aŭ sen dekoracio. Aldoni iom da vanila sukero aŭ cinamo-sukero al la suproj ĝuste antaŭ bakado aŭ tondi ilin en iu fandita ĉokolado aŭ blanka ĉokolado post kiam ili malvarmigis.
Vi eble ankaŭ ŝatas ĉi tiun klasikan butonĉambrinon aŭ la riĉan ĉokoladon .
Kion Vi Deziros
- 1 taso (8 onzas) senĉesa butero (malvarmigita)
- 1/2 taso lumo bruna sukero (pakita)
- 2 tasoj da faruno (9 onzas)
- 1/4 taso de maizo
- iomete da salo
- Laŭvola: 1/2 taso de canela sukero (aŭ vanila sukero)
Kiel fari ĝin
- Linigu du bakitajn foliojn kun pergamina papero aŭ lasu ilin malfrue.
- Varmigi la fornon al 325 F.
- En miksa bovlo kun elektra miksaĵo, krei la buteron kaj sukeron ĝis lumo kaj kremo. Aldonu la faruno, maizo kaj salo; bati je malalta rapido nur ĝis la pasto kuniĝas sed ankoraŭ disiĝas.
- Dumpu la paston miksaĵon sur flotan surfacon kaj genuu ĉirkaŭ 6 ĝis 8 por fari glatajn pastojn. Malpeze ruliĝu la paston al inter 1/4-cola kaj 1/2-cola de dikeco.
- Tranĉi la paston en rektangulojn aŭ striojn per kuirilaro aŭ tranĉilo. Komparu sur la pergamino-tegita bakujo, lasante ĉirkaŭ 1 colon inter kuketoj.
- Uzante forkon, penetru ĉiun kuketon 2 aŭ 4 fojojn.
- Se vi deziras, aspergu per vanila sukero aŭ miksaĵon de granulata sukero kaj cinamo (miksaĵo de ĉirkaŭ 1/2 kulero de cinamo kaj 1 1/2 kuleroj da sukero).
- Baku la shortbread dum ĉirkaŭ 20 minutoj, aŭ ĝis la randoj komenciĝu brunaj.
- Forigu la kuketojn zorge por malvarmigi tute.
Ĝi faras ĉirkaŭ 3 ĝis 4 dekduoj, dependante de la grandeco.
Stoku la mallongan manĝon en vasta kovrita ujo ĉe ĉambra temperaturo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 66 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 10 mg |
| Natrio | 82 mg |
| Karbonhidratoj | 6 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |