Se vi amas Sriranojn, vi amos ĉi tiun hamburgeron. Ne nur estas la pika saŭco aldonita al la patties mem, sed la hamburgero havas supre de delikata, krema kaj srira saŭco. Kion pli vi povas peti? Ĉi tiuj hamburgeroj estas perfektaj por ia kuirejo, semokvena manĝaĵo, aŭ ludotago.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj en tero
- 2 kuleroj de saŭco sriracha
- 1 cucharadita de salo
- 1/2 cucharadita nigra pipro
- 6 hamburgerboj
- 6 ĝis 12 tranĉaĵoj torto (kuiritaj)
- 6 tranĉaĵoj Havarti fromaĝo
- 6 folioj de laktuko
- 1 al 2 grandaj tomatoj (tranĉaĵoj)
- Por saŭco:
- 1/4 taska ketchup
- 1/4 taso majonezo
- 2 kuleroj de saŭco sriracha (uzas 1 kulero se ĝi preferas)
- 1 cucharadita blanka vinagro
- 1 ŝnura ajlo (pikita)
- 1/4 cucharadita nigra pipro
- 1 piksa salo
Kiel fari ĝin
- Kombini ketchupon, majonezon, sriran saŭcon, blankan vinagron, ajlon, nigran pipron, kaj salo malgrandan bovlon. Uzi tuj se hamburgoj estas kuiritaj, aŭ kovru per plasto kaj enmetu en la fridujon ĝis preta por servi hamburgerojn. Miksaĵo restos bona dum ĝis 3 tagoj post preparo, se stokita en fridujo.
- Kuiri lardon ĝuste antaŭ ol hamburgeroj iru sur la kradon. Fry al dezirata kraketo kaj fiksita sur telero tegita per papilaj koteloj Lasu ilin dreni dum hamburgeroj kuiregas.
- Precalenti kradon por meza alta varmo. Komforte miluflan karnon kun sriraj saŭco. Formi grundan bovaĵan miksaĵon en 6 egalan grandecon. Sezonu kun salo kaj nigra pipro kaj metu sur putan oleitan kradon. Kuiri hamburgerojn por 6-7 minutoj unuflanke, aŭ ĝis interna temperaturo atingas 165 gradojn. Dum la lasta minuto aŭ du el kuireja tempo, loku Havarti tranĉita sur patties kaj krado ĝis fandita fromaĝo. Forigi kuiritajn pattojn el krado kaj lasu ripozi dum 4-5 minutoj.
- Kunvenigi: metu laktuko kaj tomato sur fundo. Aldonu hamburgeron. Supro kun sriracha saŭco, 1-2 tranĉaĵoj de lardo ĉiu, kaj la supro bunon por fini ĝin. Servu kun bela kremo-terpomita salato, steakaj fritoj aŭ coleslaw.