Biskviteno, Ovo, kaj Fromaĝa Mastro Taquitos estas pika, kaŝa kaj portebla matenmanĝo, kiu eliros el via enuiga matenmanĝo.
Matenmanĝo Taquitos estas plenaj de pikaj ovoj, fromaĝoj, kolbasoj kaj paprikoj kaj cepoj, ĉiuj ruliĝitaj en maizilojn! Ili estas facilaj por antaŭeniri tempon kaj popo en la mikroondoj kiam vi pretas komenci vian tagon. Aŭ vi povas fari ilin por dimanĉa matenmanĝo aŭ por brunch por nutri homamason. Estas malpli da kalorioj ol la fritita alternativo ĉar ili estas bakitaj! Vi povas friti ilin, se vi deziras, ili estos pli da kalorioj, sed ankaŭ iom pli klaraj.
Bonvolu ŝanĝi la kompletigojn. Pensu pri aldoni lardon, spinakon, chipotlipojn aŭ aliajn meksikajn sezonojn. Vi ankaŭ povas ŝanĝi la tipon de kolbaso! Pika chorizo gustumas mirindaĵon en ĉi tiu recepto! Vi ankaŭ povas provi malsamajn fromaĝojn kiel queso freŝa aŭ aliaj cheddar-blends. Ĉio, kion vi vere bezonas, estas ovoj, omletoj kaj fromaĝoj, la resto estas al vi!
Kion Vi Deziros
- 1 cucharadita de oleo de olivo
- 1/2 libra matenmanĝo kolbaso
- 1/2 verda tintilo-pipro (laŭdita)
- 1/2 ruĝa sonorilo (kudrita)
- 1/2 meza cepo (aŭ unu malgranda cepo, kudrita)
- 1/2 cucharadita de salo (aŭ gustumi)
- 6 grandaj ovoj
- 2 kuleroj de taŭroj
- Nedeviga: 1 cucharadita varma saŭco
- 12 freŝaj maletoj
- 1/2 taso Monterey-jako / cheddar-miksa fromaĝo (trinkita)
- Por Servado:
- Salsa
- Acidkremo
Kiel fari ĝin
- Varmigu la fornon al 425 F. Linuĉujon kun aluminio-folio aŭ pergamina papero.
- Aldonu la olivan oleon kaj matenmanĝan kolbason al skaleto, brunu la kolbason ĝis preskaŭ tute boligita. Aldonu la ruĝajn kaj verdajn sonorilojn kaj ĉion kune kun salo. Permesu al ili paprikojn kaj cepojn kuiri dum kelkaj minutoj, ĝis ili iomete moligas, ofte moviĝas.
- Batu la ovojn en bovlo. Aldonu la tacuradon kaj varman saŭcon al la ovoj. Mildu la batitajn ovojn sur la kolbason kaj la pipran miksaĵon dum la pano estas sur meza varmego. Kuiri ĝis ovoj estas molaj, moviĝante de tempo al tempo por eviti bati. Certigu, ke vi ne superŝlosu ilin!
- Mikroondas la marajn tortojn dum ĉirkaŭ 30 sekundoj aŭ ĝis ili estas molaj kaj flekseblaj. Certiĝu, ke la omletoj estas freŝaj, tiel ili ne frakasos, kiam vi ruliĝos. Dividi la plenigon inter la omletoj. Aspergi ĉiun kun ega kvanto da fromaĝo. Ruligu ĉiun omleton streĉe kaj metu kudron flankon malsupren sur la bakanta folio.
- Spray ĉiu omleto iomete kun kuirila spray kaj aldoni aspergilon de salo.
- Baku por 10-15 minutoj aŭ ĝis ora bruna. Permesu malvarmeti iomete. Se frostigado, malvarmeta tute kaj tiam kungelas sur bakanta folio. Post kiam ili frostigis ilin, translokigu ilin en pli grandan plasto-kriskonon.
- Servu kun saŭco kaj dolĉa kremo. Ĝuu!