Iuj pomoj estas pli bonaj por kuiri ol aliaj
Komunaj Apple-Varioj
Baldwino Apple : ruĝaj pomaj pomoj, miksitaj kaj strikitaj kun flava, kun iomete dolĉa tavolo, sufiĉe klara teksturo, de la regiono de Novjorko, disponebla de oktobro ĝis aprilo.
Cortland Apple : ruĝa pomo de ĉiu celo kun kruta, suka, dolĉa karno, kiu rezistas brunan, glata brila ruĝa haŭto, nordokcidentan bonan preferon por kuiri kaj manĝi.
Krapopo : Malgranda, ruĝa ruĝa, malmola karno, ankaŭ dolĉa por manĝado, faras grandajn ĝemelojn, manĝojn kaj bonajn per porkoj kaj birdoj, disponeblaj dum la aŭtuno de monatoj.
Kriterio Apple : Iomete tordita, brila ruĝa haŭto kun verdaj brilaĵoj, bona por bakado kaj manĝado.
Gala Apple : Brila ruĝa ruĝa haŭto. Firma kaj kruta, dolĉa kaj suka, la Galo-pomo estas bona por kukaĵoj, kaj manĝante el la mano. Disponebla septembro ĝis junio.
Golden Apple : Flava al flava verda, dolĉa / milda gusto, suka kaj kruta karno, kiu rezistas bruna, ĉiopova sed perdas iom da gusto kiam kuiris, disponebla septembro ĝis junio. Tempo de stokado refrigerado: 150 tagoj.
Granny Smith Apple : Crisp, suka, lerta verda haŭto, karno de dolĉa tartaĵo, bonega por manĝado kaj kuirejo, kreskita en Nov-Zelando, Aŭstralio, Kalifornio kaj Arizono tiel kutime disponebla ĉiujare. Tempo de stokado refrigerado: 240 tagoj.
Gravenstein Apple : Crisp, suka, dolĉa tavolo, verda haŭto streĉita per ruĝa, intenca por kuiri sed ne tute, havebla ĉefe ĉe la okcidenta marbordo de Usono ĝis aŭgusto.
Jonathan Apple : Pika kaj bonodora, suka, dolĉa tartaĵo, tuteca kuirejo krom la tuta, bona por manĝado, disponebla de septembro ĝis februaro. Tempo de stokado refrigerado: 120 tagoj.
Sinjorino Apple : Malgranda, el brila ruĝa al flava kun ruĝa blusko, dolĉa tartaĵo, bona por manĝado aŭ kuirejo, havebla kanono, uzita por garnizoj, disponebla freŝa dum vintraj monatoj.
Macoun Apple : Malgranda al mezgranda, vino ruĝkolora, kruta, juĝa, dolĉa tartaĵo, ĉiopova sed plej bona por manĝado, usona orienta marbordo plej ŝatata.
McIntosh Apple : Meza-sized, brilanta, tart-dolĉa, brila ruĝa haŭto kelkfoje tingita kun verda, tute intenca, sed ne daŭras ĝis longa kuirado, malkovrita en la malfruaj 1700-aj jaroj fare de kanada John McIntosh, disponebla de septembro ĝis marto.
Norda Spiono-Pomo : Granda, dolĉa tarta pomo, ruĝa haŭto kun flava streĉado, ĉiopova, havebla Oktobro ĝis marto, ankaŭ nomata spiono-pomo.
Grinĉjo Apple : Ĉio, bona por manĝado kaj kuirejo, verda, flava haŭto, sukoplena, kruta karno, iomete tarta, ankaŭ nomata Newton-pinĉeno aŭ flava papero, disponebla vintro tra meza printempo.
Ruĝa Delicxa Apple : Granda, brila ruĝa, kelkfoje streĉita kun verda, longigita formo kun kvin distingaj kapetoj ĉe ĝia bazo, suka, dolĉa, ne distinginda tartemo, rekomendita por manĝado sed ne por kuirejo, disponebla de septembro ĝis aprilo. Tempo de stokado refrigerado: 160 tagoj.
Rhode Island Greening Apple: Meznivela, verda al flava koloro, dolĉa tarta gusto, kiu intensigas kun kuirado, bona por manĝado, plejparte vendita kiel komerca rikolto por pomoj, kukaĵoj ktp, ĉar ambaŭ gusto kaj teksturo tenas supre bone varmego, disponebla oktobro ĝis aprilo ĉefe en la orienta kaj centra Usono La okcidenta varianto estas nomata Nordokcidenta Verda.
Romo Beleco Apple : Profunda ruĝa haŭto kun iu flava miksaĵo, blanka karno, varma de mola al manĝaĵo, iomete tranĉa al dolĉa kaj blanda, tenas sian formon bone kiam ĝi estas kuirita kaj kiel tia estas bona por bakitaj pomoj aŭ kuiritaj pladoj, disponeblaj novembro tra Majo. Tempo de stokado refrigerado: 220 tagoj.